Moderierende: 

Dorothée Remmler-Bellen, Berufsverband der Präventologen e.V.,

Ellis Huber, Parität Berlin e.V.

Die allgemeine Schulbildung muss Schüler*innen befähigen, kompetent, selbstwirksam und sozial verantwortlich mit den Themen Gesundheit, Umwelt und Klima umgehen zu können.

Dazu braucht es Projekte und Aktivitäten, bei denen Kinder und Jugendliche erfahren und erleben, wie das im realen Leben umgesetzt werden kann. Gut gelernt wird durch Teilhabe, eigenes Tun und Begeisterung.

Dies gelingt durch ein curriculares Kursprogramm, bei dem Ernährung, Bewegung, Stressbewältigung, Umweltgestaltung und der konstruktive Umgang mit eigenen Gefühlen, Bildern und sozialen Beziehungen gelernt und praktisch umgesetzt wird.

Vorgestellt wird ein entsprechendes Gesundheits- und Lebenskompetenztraining (GLK), das erfolgreich an Schulen entwickelt und erprobt wurde.

Ein weiteres Projekt stellt die Erarbeitung und Umsetzung eines klimafreundlichen Kochbuchs dar. Der praxisorientierte Unterricht in einer Jahrgangsstufe 9 zeigt wie es geht. Schüler*innen erarbeiten in fächerübergreifender Kooperation interdisziplinäre Erkenntnisse, Reflexionen und Handlungsstrategien. Mit neuen Ressourcen werden eigene Aktivität und Gestaltungsfreiheit erlebbar. Bei der Erarbeitung des Kochbuches lernen die Schüler*innen klimafreundliche und abwechslungsreiche Gerichte zum Nachkochen und werden Multiplikatoren einer gesunden und nachhaltigen Ernährung.

Die Möglichkeiten der Gemeinschaftsverpflegung an Schulen für die Ausbildung von lebenspraktischen Umgangsweisen mit Lebensmitteln und Kochkünsten werden bisher nicht genutzt. Einzelne Beispiele von Schulen zeigen, dass in diesem Bereich Bildungerfolge erreicht werden können. Gesundheitskompetenzbildung in geeigneten Settings und einem ermutigenden Klima lässt sich realisieren.